Physique/Chimie

Question

Bonjour pouvez vous m'aidez sur l'exercice SVP merci d'avance!

1. Que devient le glaçon au cours de l'expérience ?
2. L'aspect des morceaux de sucre est-il modifié ?
3. Nomme le changement d'état subi par le glaçon.
4. Le sucre, soumis à la même température, subit-il
un changement d'état? Justifie ta réponse.
5. Propose deux protocoles expérimentaux
permettant de :
- réaliser la dissolution du sucre;
- observer la fusion du sucre.
6. Explique pourquoi il est scientifiquement
incorrect de dire que le sucre fond dans une
boisson chaude.​​
Bonjour pouvez vous m'aidez sur l'exercice SVP merci d'avance! 1. Que devient le glaçon au cours de l'expérience ? 2. L'aspect des morceaux de sucre est-il modi

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1 Réponse

  • 1) le glaçon passe de l’état solide à liquide c’est la fusion
    2)Non, ils sont restés intacts
    3)la fusion
    4)Non car il ne change pas d’état
    5)dissolution du sucre :
    -peser la masse de soluté (sucre) à introduire dans une fiole jaugée
    - ajouter du solvant puis secouer
    Fusion du sucre:
    Chauffer à sec jusqu’à se que le sucre fonde
    6) il est incorrecte de dire que le sucre fond dans une boisson car il ne subit pas de changements d’états. Les molécules de sucres sont dissoutent dans le solvant (boisson)

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